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PRONTO CUOCI
Involtini di Spatola
Spatola, mollica, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, vino bianco, pinoli, uva passa, scorza di limone.
Involtini di Pesce Spada
Pesce Spada, pesce spada tritato, mollica biaca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, vino bianco, aglio tritato, pepe nero, capperi, scorza di limone.
Involtini di Salmone
Salmone sottile, trito di salmone, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe rosa, rucola.
Involtini di Coda di Rospo
Coda di Rospo, trito di Coda di Rospo, olio extravergine di oliva, sale, aglio, prezzemolo, capperi, menta, pepe nero.
Polpette di Sarde
Sarde pulite, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, pinoli, uva passa, finocchietto, vino bianco.
Polpette di Spatola
Spatola tritata, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, vino bianco, aglio tritato.
Polpette di Pesce Spada
Pesce Spada tritato, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale prezzemolo, pepe nero, succo di limone.
Polpette di Salmone
Salmone tritato, mollica bianca, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, aglio tritato, cipolletta, vino bianco.
Filetto di Merluzzo Gratinato
Merluzzo filettato, mollica bianca, prezzemolo, olio extravergine di oliva, sale, succo di limone.
Filetto di Spigola gratinato con Pomodorino
Spigola filettata, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio tritato, pomodorino, succo di limone.
Filetto di Orata Gratinato con Patate
Orata filettata, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, pepe nero, patate tritate sottili.
Filetto di Spatola Gratinato
Spatola, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, aglio tritato, capperi, succo di limone.
Cozze Gratinate
Cozze mezzoguscio, mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, aglio tritato, peperoncino.
Calamari Ripieni
Calamaro intero, tentacolo tritato, mollica bianca, uva passa, pinoli, prezzemolo, vino bianco, aglio tritato, sale.
Totani Ripieni
Totani interi, tentacolo tritato, mollica bianca, prezzemolo, sale, scorza di limone, aglio tritato.
Spiedino di Gambero Rosa
Gambero Rosa di Sciacca (senza solfiti), mollica bianca, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, succo di limone.
Spiedino di Pesce Misto
Pesce Misto, mollica bianca, prezzemolo, sale, succo di limone.
Sarde a Beccafico
Sarde aperte pulite, mollica bianca, aglio tritato, sale, uva passa, pinoli, prezzemolo, vino bianco.
Sarde a Chiappa
Sarde aperte pulite, mollica bianca, succo di limone, sale, uva passa, pinoli, prezzemolo, vino bianco.
COTTI DI PESCE
Frittura di Paranza
Frittura di pesce misto, semola di grano duro, olio extravergine di oliva, sale.
Frittura di Calamaretto e Cappuccetto
Frittura di Calamaretto e Cappuccetto, semola di grano duro, olio extravergine di oliva, sale
Palumbo all'agrodolce
Palumbo pulito, semola di grano duro, sale, aceto, zucchero, cipolla, capperi, olive nere.
Spatola all'agrodolce
Spatola pulito, semola di grano duro, sale, aceto, zucchero, cipolla, capperi, olive nere.
Acciughe all'agrodolce
Acciughe pulite, semola di grano duro, sale, aceto, zucchero, cipolla, capperi, olive nere.
CousCous di Pesce
Pesce da brodo, cipolla bianca, sedano, carote, prezzemolo, sale grosso, pepe nero, filetti di pesce, acqua di cottura, pomodoro.
Polipi affogati
Polipetti puliti, sedano, sale, carote, cipolla bianca, prezzemolo, vino bianco, passata di pomodoro, peperoncino.
Seppie con Piselli
Seppie tagliate listarelle, piselli, cipolla bianca, prezzemolo, vino, bianco, pepe nero, olio extravergine di oliva, pomodoro pelato.
Insalata di Polipo e Patate
Polipo bollito, patate, olio extravergine di oliva, sale, prezzemolo, pepe nero.
Insalata di Mare
Cozze, vongole, calamari tagliati, gamberi, polpo di scoglio di Sciacca, sedano, prezzemolo, olio extravergine di oliva, alloro, pepe in grani, olive verdi, aceto, succo di limone, sale fino.
Caponata di Pesce Spada
Pesce Spada tagliato, olio extravergine di oliva, melanzane, cipolla, sedano, olive verdi, mandorle, zucchero, aceto di vino bianco, basilico, sale, farina.
CRUDI DI PESCE
Crudi di Pesce Misto
Pesce Misto abbattuto, sale, olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo.
Gambero Rosso di Sciacca III scelta
Gambero Rosso abbattuto, sale, olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo.
Gambero Rosa di Sciacca
Gambero Rosa abbattuto, sale, olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo, pepe nero.
Scampo di Sciacca III scelta
Scampo crudo abbattuto, sale, olio extravergine di oliva, succo di limone, prezzemolo.
Triglie Marinate all'Arancia
Triglie sfilettate e squamate pulite e abbattute, succo di arancia,, succo di limone, aglio tritato, olio extravergine di oliva, erba cipollina, prezzemolo, pepe rosa.
Salmone Marinato
Filetto di Salmone pulito e abbattuto, olio extravergine di oliva, sale grosso, zucchero, pepe nero, succo di limone, sale fino, rucola.
Pesce Spada Marinato all'Arancia
Pesce Spada sottile, succo di arancia, succo di limone, sale grosso, aglio tritato, olio extravergine di oliva, sale fino, prezzemolo.
Tartàre di Tonno
Tnno in trancio pulito e abbattuto, sale fino, olio extravergine di oliva, pepe nero, salsa di soia, finocchietto selvatico.
Tartàre di Salmone
Salmone tagliato a dadini pulito e abbattuto, olio extravergine di oliva, succo di limone, erba cipollina tritata, sale, peperoncino.
ARANCINE - TUTTI I GIOVEDI'
Arancina al nero di seppia
Arancina al salmone e gamberi
Arancina di pesce spada e melenzane
Sughi pronti
Sugo di sarde
Pesce spada e melenzane
Nero di seppia
Sugo alle uova di pesce
Gamberi e zucchine
Sugo alla marinara
Tutte le salse possono essere preparate su ordinazione.

La disponibilità delle salse può variare in base al pescato del giorno.

Su richiesta: Ostriche, Sushi Hosomaki e Sashimi

Intolleranze alimentari

Hai intolleranze o allergie alimentari? Chiedi al nostro personale per maggiori informazioni.

Ingredienti di cui al Regolamento N. 1169/2011 (UE)

Presenti o che possono venire a contatto con i nostri prodotti:

cereali, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio tipo mandorle, nocciole, noci, pistacchi, sedano, senape, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini, molluschi.

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